Aparatul pentru țuică "Sirius PRO"
Aceasta este o modificare mai productivă a aparatului de coloană "Sirius". Acesta este un cadou minunat pentru cunoscătorii de băuturi naturale puternice de înaltă calitate. Se bazează pe un sistem de răcire cu cinci tuburi capabil să folosească o putere de încălzire de până la 4 kW. "Sirius PRO" produce până la 5 litri de alcool pe oră, cu o rezistență de până la 90%.
Conexiunea universală la clemă vă permite să extindeți capacitățile dispozitivului. De exemplu, instalați un coș de gin pentru aromatizarea băuturii în timpul distilării sau o unitate de selecție pentru a obține alcool etilic pur cu o rezistență de 96,6%.
Moduri de operare distilator.
Modul Pot-still.
Potrivit pentru prima distilare a braga la o viteză de până la 5 l / h. În acest mod, nu este necesar să selectați "capete" și "cozi". Alcoolul brut rezultat nu este destinat consumului, este diluat la o rezistență de 20-25% și distilat a doua oară.
Modul "Clasic".
Acest mod este conceput pentru distilarea braga cu conservarea maximă a aromei materiilor prime. Este necesar să asamblați dispozitivul fără un deflegmator, vaporii, ca și în modul pot-still, trec în frigider și condensează imediat. Acest mod este utilizat pentru distilarea cerealelor și a fructelor bragas.
Modul de întărire.
În acest mod, mașina moonshine este asamblată folosind un deflegmator. Acest echipament este conceput pentru distilarea alcoolului brut în produsul final cu un grad ridicat de purificare. Instalarea robinetului la sarcină
Modul de gătit Braga.
Cubul de distilare poate fi folosit ca rezervor de fermentare. Clasele de oțel AISI 304 și 430 sunt complet inerte în mediul acid, nu oxidează și nu schimbă gustul băuturii. Pentru maturarea braga este necesar să instalați un dop cu o "gură de scurgere" pe rezervor și să scufundați furtunul conectat în apă.
Caracteristicile sistemului de răcire
Sistemul de răcire constă dintr-un frigider cu coajă și tub și un deflegmator. În interior există 5 tuburi cu un diametru de 8 mm. Acest design este capabil să utilizeze puterea de încălzire la 4 kW și să dea o băutură la o viteză de până la 5 l / h - acesta este un indicator excelent pentru dispozitiv, diametrul coloanei fiind de 1,5 inci. Pe duzele frigiderului și deflegmatorului există crestături-fixatoare. Ei țin furtunurile și le împiedică să se descompună în cazul unei supratensiuni a apei.
Deflegmatorul este instalat deasupra coloanei plăcii sau a tsarga și este conectat la alimentarea cu apă prin țevi detașabile din PVC. Apa rece intră în duza inferioară, trece prin cilindru și este deviată în partea superioară a deflegmatorului. Apa rece care circulă în cavitatea cilindrului răcește tuburile, provocând condens primar al flegmei. Fracțiunile nealimentare grele care conțin elemente chimice dăunătoare curg înapoi în cubul de distilare, iar plămânii se deplasează mai departe de-a lungul coloanei. Lucrând în tandem cu țarga, deflegmatorul îmbunătățește calitatea produsului final prin separarea uleiului de fuzel conținut în braga.
Un frigider de tip flux este un cilindru în care există tuburi care trec de abur. Apa rece, care circulă în cavitatea cilindrului, răcește tuburile, transformând aburul care conține alcool într-un lichid - acesta este produsul final al distilării. Principala diferență față de răcitorul clasic cu o bobină este de a economisi apă curentă, cu o productivitate mai mare.
Soiuri de țar
Țarga este primul element al coloanei. Crește lungimea conductei de abur și asigură o condensare crescută a flegmei care conține uleiuri grele de fusel. Pentru a crește eficiența curățării vaporilor, în țarga goală poate fi introdusă o duză obișnuită de sârmă Panchenkov (sarcină la robinet) din cupru sau oțel inoxidabil. Utilizarea robinetului încărcat la robinet la sarcină garantează creșterea condensului și separarea fracțiilor grele. Tsarga crește conținutul de alcool al produsului final. Aburul fierbinte care se ridică din cubul de distilare, care trece prin flegma curgătoare este îmbogățit suplimentar cu alcool.
Lungimea țarga afectează purificarea distilatului: cu cât este mai lung, cu atât produsul va fi mai curat și mai puternic. Puteți schimba înălțimea mașinii moonshine prin achiziționarea de țargs suplimentare. Țarii cu lungimea de 35, 50 și 70 cm sunt disponibili pentru comandă.
Avantajele cubului de distilare
Rezervorul dispozitivului, ca toate elementele sale, este fabricat din oțel rezistent la căldură aisi 304/430 rezistent la rugină și deformare mecanică. Cubul de distilare este echipat cu tot ceea ce este necesar pentru o utilizare confortabilă și sigură:
- Supapa de reducere a presiunii este proiectată pentru a elibera excesul de presiune care apare în cub în cazul funcționării necorespunzătoare a dispozitivului.
- Termometrul electronic vă permite să controlați punctul de fierbere al braga.
- Macaraua pentru drenarea bardului este instalată pe toate cuburile de distilare cu un volum de 20 de litri. Cu aceasta, nu trebuie să îndurați o tigaie grea cu o braga cheltuită, este suficient să întoarceți mânerul și să scurgeți lichidul fierbinte.
- Clema fixează bine capacul cubului de distilare, rezistența clemei poate fi reglată folosind o șurubelniță convențională. Pentru etanșeitate este responsabil pentru garnitura de silicon alimentar.
Tipuri de încălzire
Partea inferioară a cubului de distilare este feromagnetică. Potrivit pentru gaz, inducție și sobe electrice. Modelele de la 20 de litri pot fi echipate cu o cameră de încălzire încorporată. Încălzitorul este conectat la priză și permite distilarea pe masa de bucătărie, pe podea sau pe veranda casei de țară. Regulatorul de putere este proiectat pentru reglarea lină a încălzirii. Cu aceasta, puteți ajusta distilarea stabilă și puteți regla temperatura braga.
