Коптильня Des Champs ECO PROFI-L (с окном) сочетает традиционные методы натурального копчения с современными технологиями, предлагая удобное и эффективное решение для приготовления и консервации продуктов. Подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов, обеспечивая равномерное распределение дыма и насыщенный вкус.

Основные функции

• Равномерное распределение дыма для сбалансированного аромата

• Универсальное использование для мяса, рыбы, колбас и сыров

• Термостойкое прозрачное окно для контроля процесса копчения без открытия двери

• Отдельный поддон для щепы или древесины

• Крючки и держатели из нержавеющей стали для надёжной фиксации продуктов

Оснащение

• Камера копчения с широкой дверцей

• 8 крючков для мяса

• 3 перекладины для крючков

• 6 решёток для рыбы или деликатных продуктов

• Отверстие и термометр для контроля температуры

• Поддон для сбора жира

• Большой ящик для угля/дров (возможна установка электрического нагревательного элемента)

• Малый поддон для щепы, расположенный над углями

Общие характеристики

• Материал: Нержавеющая сталь

• Топливо: Древесный уголь

Технические данные

• Размеры: 275 × 390 × 800 мм

• Вес: 14 кг