Коптильня Des Champs ECO PROFI-XL с электрическим нагревательным элементом сочетает традиционные методы копчения с современными технологиями, предлагая практичное решение для приготовления и сохранения продуктов.

Вместимостью приблизительно 12–13 кг мяса, модель подходит для копчения мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов. Система распределения дыма способствует равномерному копчению и придаёт продуктам характерный аромат и вкус.

Коптильня может использоваться с углём или дровами. Большой отсек для топлива можно заменить электрическим нагревателем Des Champs, который обеспечивает нагрев камеры и позволяет регулировать температуру с помощью термостата.

Основные характеристики коптильни

• Вместимость: приблизительно 12–13 кг мяса;

• Камера копчения с широкой дверцей;

• Система равномерного распределения дыма;

• Термометр для контроля температуры;

• Отверстие для отвода дыма;

• Поддон для сбора жира;

• Отсек для угля или дров, совместимый с электрическим нагревателем;

• Поддон для опилок или древесины.

Комплектация

• 8 крючков для мяса;

• 3 перекладины для подвешивания крючков;

• 6 решёток для рыбы и деликатных продуктов;

• Поддон для сбора жира;

• Поддон для опилок;

• Термометр.

Электрический нагревательный элемент Des Champs

Электрический нагреватель предназначен для нагрева камеры коптильни и регулировки температуры во время приготовления продуктов.

• Диапазон регулировки температуры: приблизительно 10–287°C;

• Аналоговый термостат с плавной регулировкой;

• Световой индикатор работы;

• Размеры нагревательной спирали: 34 × 18 см;

• Подключение: стандартная европейская розетка;

• Мощность: не указана производителем.

Преимущества

• Вместимость до 12–13 кг мяса;

• Возможность использования угля, дров или электрического нагрева;

• Равномерное распределение дыма;

• Контроль температуры с помощью электрического термостата;

• Подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона и сыров;

• Практичная комплектация для размещения продуктов.