Astăzi, pregătirea unei conserve delicioase, aromate, nu este dificilă dacă ai o autoclavă. Spre deosebire de metoda manuală de conservare, autoclavul preia majoritatea sarcinilor de gătit. Cu acesta, nu este nevoie să sterilizați manual borcanele sau să monitorizați temperatura și timpul de gătire.
Dacă nu v-ați cumpărat încă un astfel de asistent, acordați atenție Fansel 2 - a doua versiune a popularului sterilizator de casă. Fansel 2 este o soluție ieftină și eficientă pentru prepararea unor volume mari de conserve într-un timp scurt.
Cu el puteți găti:
- castraveți murați/roșii;
- lecho;
- pește sau carne înăbușită;
- sos;
- gem;
- lapte condensat;
- terci;
- compot, etc.
În timpul pregătirilor de sezon (și în alte momente) acesta este pur și simplu un instrument indispensabil în bucătăria oricărei gospodine.
Principalele avantaje ale designului autoclavului
Capac autoclav Fancel 2
1. Fixare fiabilă a capacului
Capacul este atașat la 8 șuruburi cu ochi - cea mai durabilă și mai testată metodă de fixare. Nu există riscul de depresurizare sau scurgere de presiune.
2. Capacele nu se vor desprinde
Designul autoclavei are o supapă de reținere care egalizează presiunea din interiorul borcanelor și din interiorul autoclavului, reducând riscul ca capacele să cadă la 0.
3. Nu este nevoie de mașină de cusut
Autoclavul vă permite să utilizați capace cu șuruburi pentru a sigila borcanele. Sunt mult mai convenabile și mai fiabile decât cele de tablă. Cusătorul este de domeniul trecutului!
Atenţie! Capacele de tablă pot fi folosite numai împreună cu cleme speciale de fixare. Fără ele, există un risc mare ca capacele să se desprindă de borcane.
4. Convenabil de transportat
Mânerele autoclavei sunt acoperite cu bachelit, un strat durabil rezistent la căldură. Nu este nevoie să folosiți cârpe și suporturi - nu există riscul de a vă arde.
5. Poate fi încălzit pe toate tipurile de sobe
Fundul are un strat feromagnetic, datorită căruia poate fi încălzit pe orice tip de aragaz, inclusiv pe inducție.
Fansel 2 poate funcționa în 2 moduri: lichid și abur. Lichidul este bun și familiar, dar vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă asupra aburului. Si de aceea:
În modul de abur, autoclava este mai ușoară - nu trebuie să umpleți autoclavul până la refuz (2,5 litri de apă sunt de ajuns), spre deosebire de lichid.
În modul abur, timpul de gătire este de 3,5 ori mai mic decât în modul lichid.
Modul de abur necesită aproximativ de 5 ori mai puțină energie electrică sau gaz datorită timpului mai scurt de gătit.
Astăzi, Fansel 2 este cea mai ieftină autoclavă cu modul de abur la bord.
Capacitate autoclavă
- 0,5 l - 15 buc.
- 0,65 l - 8 buc.
- 0,7 l - 8 buc.
- 1 l - 6 buc.
- 3 l - 1 buc.
Nu doar o autoclavă, ci și un alambic luminos!
Capacul autoclavei are o gaură standard de clemă de 1,5 inci. Dacă doriți, puteți scoate dopul, instalați o coloană de piure în locul ei și folosiți autoclavul ca un alambic de lună!
Specificații
- Dimensiuni totale, HxL - 535x370 mm
- Diametru rezervor - 250 mm
- Volumul autoclavei - 20 l
- Grosimea oțelului - 1,5 mm
- Temperatura maxima de functionare - 120°C
- Presiunea maximă de funcționare în interiorul autoclavei este de 1,5 bar/"atm"
- Material container autoclav: oțel AISI 430
- Greutatea autoclavei - 8,3 kg
Echipamente
- Capacitate autoclavă – 1 buc.
- Capac autoclavă – 1 buc.
- Sigiliu capac din silicon – 1 buc.
- Fund fals – 1 buc.
- Plăci de nivelare – 2 buc.
- Robinet de scurgere cu gura de scurgere – 1 buc.
- Cadranul unui termometru bimetalic – 1 buc.
- Manșon bimetalic pentru termometru – 1 buc.
- Manometru axial (axial) – 1 buc.
- Adaptor-futorka – 1 buc.
- Clemă de clemă de 1,5 inchi – 1 buc.
- Garnitură clemă 1,5 inci – 1 buc.
- Dop pentru supapă de reținere – 1 buc.
- Supapă de reținere cu piuliță – 1 buc.
- Supapă de aerisire – 1 buc.
- Supapă de siguranță 1,5 bar – 1 buc.
- Adaptor de robinet pentru furtun – 2 buc.
- Piuliță cu ochi M8 – 8 buc.
- Furtun de evacuare aburului – 2 metri
- Instrucțiuni de utilizare – 1 buc. (Descarca)
- Ambalare – 1 buc.
