Afumătoarea Des Champs ECO PROFI-XL îmbină tradiția afumării naturale cu tehnologia modernă, oferind o soluție practică pentru prepararea și conservarea alimentelor. Este ideală pentru carne, pește, cârnați, bacon, brânzeturi și alte produse, asigurând o distribuție uniformă a fumului și un gust autentic.

Funcții principale

• Distribuție uniformă a fumului pentru o aromă echilibrată

• Utilizare versatilă: carne, pește, cârnați, brânzeturi

• Tavă separată pentru rumeguș sau lemn

• Cârlige și suporturi din oțel inoxidabil pentru siguranță și durabilitate

Echipare

• Cameră de afumare cu ușă largă

• 8 cârlige pentru carne

• 3 bare pentru cârlige

• 6 rafturi pentru pește sau carne delicată

• Orificiu și termometru pentru controlul temperaturii

• Tavă pentru colectarea grăsimii

• Sertar mare pentru cărbune/lemn (poate fi înlocuit cu rezistență electrică)

• Tavă mică pentru rumeguș, amplasată deasupra cărbunilor

Caracteristici generale

• Material: Oțel inoxidabil

• Combustibil: Cărbune

Date tehnice

• Dimensiuni: 285 × 460 × 1100 mm

• Greutate: 18.3 kg