Afumătoarea „Căsuța” este destinată afumării la cald și la rece a cărnii, peștelui și altor produse alimentare. Construcția din oțel inoxidabil cu grosimea de 1,5 mm asigură rezistență și durabilitate, iar configurația versatilă permite atât afumarea orizontală, cât și verticală.

Afumătoarea este echipată cu grătar pe 2 niveluri pentru afumare orizontală și 3 cârlige pentru suspendarea produselor la afumarea verticală. Sistemul de afumare la rece include generator de fum și compresor, iar termometrul bimetalic permite monitorizarea temperaturii din interior.

Caracteristici principale:

• Afumare la cald și la rece
• Construcție din oțel inoxidabil
• Grătar pe 2 niveluri pentru afumare orizontală
• 3 cârlige pentru afumare verticală
• Tavă pentru colectarea grăsimii
• Generator de fum
• Compresor și accesorii de conectare
• Termometru bimetalic profesional
• Manual de utilizare

Date tehnice:

• Dimensiuni: 520 × 320 × 420 mm
• Capacitate: până la 10 kg
• Grosimea metalului: 1,5 mm
• Greutate: 13 kg